淡路ハイウエイオアシス

直径3ミリ太麺パスタ「ピチ」専門店。
淡路島食材を使った窯焼きピザも。

淡路島産デュラム小麦のセモリナ粉と北海道産小麦粉を当店オリジナル配合でブレンド。水だけで打ち上げた生地を丁寧に熟成し、直径3ミリの特注の切り刃でカットした極太麺です。モチモチ食感が特徴のイタリアはシエナ発祥の「ピチ(Pici)」と呼ばれるパスタをモデルに、麺づくりに徹底的にこだわりました。

ご予約やお問い合わせはこちら(定休日除く)
TEL:0799-73-2011

営業時間
平日11:00〜15:00(LO 14:30)
16:30〜19:00(LO 18:30)
休日11:00〜15:00(LO 14:30)
16:30〜20:00(LO 19:30)
定休日
水曜日(祝日の場合は営業)

メディア紹介

2020年7月7日「おはよう朝日です」で、トレピチが紹介されました!





おすすめメニュー

  • 北坂たまごとイクラの 
    濃厚ウニクリーム
    ¥1,790(税込)
  • 粗挽き淡路牛とネギのトマトラグー 
    ¥1,480(税込)
  • あさりとネギのゆず風味 
    ボンゴレ
    ¥1,480(税込)

 

  • 淡路島産玉ねぎと厚切りベーコンのピザ
    ¥950(税込)
  • 淡路島産玉ねぎときのこの 
    トリュフクリームピザ
    ¥950(税込)
  • トマトとモッツァレラチーズのピザ
    ¥700(税込)

スタッフのコメント

 パスタをイタリアンの概念から覆し、淡路島の食材をふんだんに用いた独創的なメニューを創り出しました。こだわり抜いた麺で作るパスタメニューを是非お楽しみください。

 また高温の窯で一気に焼き上げたピザ生地は、外はパリッと中はモッチリ。パスタと一緒に召し上がって頂けるようにお手頃サイズでご用意しました。当店のピザはナポリ風ですが、ニンニク、唐辛子は使用しておりませんので、安心してお召し上がり下さい。
淡路ハイウェイオアシス

〒656-2401
兵庫県淡路市岩屋大林2674−3

オアシス代表番号
0799-72-0220

※ご用の店舗名をおっしゃってください

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